Yrttinen peltileipä

Yrttinen peltileipä 

Yrttinen peltileipä

- 3 dl kaurahiutaleita

- 1 pussi kuivahiivaa

Yhdistä ja sekoita hiutaleet ja hiiva.

Lisää

- 5 dl vettä (käd.lämpöistä)

- 1 rkl sokeria (voi jättää poiskin)

- 0,5 dl öljyä

Sekoita tasaiseksi ja lisää vähitellen sekoittaen (haarukkavatkaimella)

- n. 7 dl vehnäjauhoja (osa voi olla esim. grahamjauhoja)

Sekoita taikina tasaiseksi ja kumoa pellille leivinpaperin päälle.

Taputtele taikina (jauhojen avulla) tasaisesti pellille, ja anna kohota leivinliinan alla. Sivele pintaan kevyesti öljyä ja ripottele pinnalle n. 1 tl sormin kevyesti murskattuja yrttejä (kuivia) esim. rakuunaa tai pizzamaustetta, sekä hiven suolaa. Pistele haarukalla pintaan muutaman kerran. Paista keskitasolla 225 asteessa n. 20 min (kunnes kauniin ruskea). Sopii hyvin keittojen kanssa ja teen tai kahvin kanssa tarjottavaksi.